请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 108|回复: 1

从粤式早茶中的一道美食,就发现广东人的甜蜜、舒适生活

[复制链接]

该用户从未签到

277

主题

292

帖子

1110

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1110
穿越过去曾经 | 发表于 2020-3-27 16:31:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  虾皇饺是粤式早茶的四大天王之一。也是广式茶楼里的超人气点心。所以我点了一份尝尝,作为北方人头一次看到,第一印象觉得它精致。

  味道怎么样呢?很鲜美啊!吃上一口,发现里面有鲜虾丁儿和笋丁,面皮透亮有韧性,问了师傅说是用小麦淀粉和木薯淀粉一起制作的。
f7246b600c3387444db9f7a20453bbffd62aa057.jpeg

  我点完餐,刚刚上来这两样。一边吃一边说着:喝早茶(喝茶+点心)对广东广西的“两广”来说,那可是老传统了。是他们亲朋相聚,谈生意,朋友聊天最好的去处。

  看看这个叉烧包吧:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。

  咬下一口,叉烧包里面鲜甜多汁。原来这讲究的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
622762d0f703918ffd4528481e61449158eec47a.jpeg

  我点的杏片炸鲜奶也是很有特色的。它在炸牛奶的基础上,裹浆的同时再粘一层美国杏仁片,最后再进行炸制而成,不仅拥有双皮奶外酥里嫩的口感,还有杏仁坚果的香味,我超级爱吃。

  喝茶主要点这几种茶喝:铁观音、普洱、菊花。我选喝的是普洱。吃着点心喝着茶,聊着天,即使对于我们外乡人也感受到了家的感觉,舒服和惬意。

  广东有句老话,三茶两饭一夜宵,其中三茶指的是早茶和下午茶夜茶。

  这次早茶我是在广州吃到的,春天到了,约上朋友,或独自一人,享受这份美好。

  广东的早茶可不是光喝茶,而且可以吃各种各样的传统粤式点心,下次再尝试点别的,一定大快朵颐。

  我一个人没有点太多,这就足够了!

  就餐的环境

  本次来广州不仅品尝到了许多美味的当地小吃,而且还去了广州圣心大教堂。

  去白云山感受不一样的风景。

  去沙面大街感受欧陆建筑风格。不仅看到了美景,还享受到了美食。

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

6

帖子

18

积分

新手上路

Rank: 1

积分
18
Megatron832 | 发表于 2020-5-17 06:11:03 | 显示全部楼层
才高八斗,
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

猜你喜欢的
1
QQ